Ce Roquefort PAPILLON d’exception se distingue d’abord par sa pâte blanche et ce bleu intense qui veine généreusement ses larges et nombreuses cavités. En bouche, sa texture onctueuse et souple, développe un fondant délicieux qui s’accompagne d’un goût typé, équilibré et long en bouche. Le sommet d’un savoir faire que vous trouverez chez votre fromager.

Ce Roquefort PAPILLON issu de l’agriculture biologique se caractérise par une pâte de couleur blanche à ivoire à l’aspect velouté et une texture onctueuse. Ses cavernes veinées d’un bleu intense lui donnent un goût et une typicité généreuse et caractéristiques des Roqueforts PAPILLON.

Ce Roquefort PAPILLON Révélation se distingue par ses qualités d’équilibre et d’élégance. Il se caractérise par ses saveurs fines, élégantes et complexes où le goût de brebis n’est pas écrasé par la puissance du pénicillium, avec un léger goût beurré. Sa pâte de couleur blanche est parsemée de larges ouvertures de couleur bleue. Sa texture est fondante, très fine et lisse. Un roquefort à découvrir chez votre fromager.

Ce Roquefort PAPILLON se distingue d’abord par sa pâte blanche et ce bleu intense qui veine généreusement ses larges et nombreuses cavités. En bouche, sa texture développe un fondant délicieux qui s’accompagne d’un goût typé, puissant et long en bouche. Retrouvez le ROQUEFORT PAPILLON ROUGE au rayon coupe de votre grande ou moyenne surface.

Fromage au lait de brebis pasteurisé.
Un fromage entre tradition et innovation. Sa texture particulièrement crémeuse révèle un goût délicat avec une typicité brebis marquée.

Fromage au lait de brebis pasteurisé IGP.
Un fromage traditionnel Aveyronnais, qui répond aux attentes des consommateurs. Il est décliné en 100g ou 150g. Sa texture moelleuse et souple révèle un goût frais et peu typé brebis.

Fromage au lait de brebis pasteurisé.
Un fromage de brebis type tomme. Un affinage long pour un goût équilibré, typé cru. Un goût fruité et légèrement salé, une texture tout en nuance, à la fois ferme et fondante pour toujours plus de plaisir.

La Tomme de brebis PAPILLON est affinée 9 mois minimum. Sa texture est fondante et souple. Ses arômes de caramel rappellent la richesse du terroir aveyronnais.